• 分销功能为 商城旗舰版 功能,3天后(2019-05-04 12:08)分销功能将自动失效。

餐饮制服的穿着与打理?

浏览数:368 

  穿著制服是餐饮服务课程中之基本训练。一则维护自己衣着的干净,二则保持工作环境的整洁、卫生。此外也促使工作情境看起来整齐、划一、不杂乱。
      穿著围裙?#20445;?#22914;果员工能力不足以自行在背后打结,?#21830;?#31034;员工将带子在背后交叉后,拉到腹前打结,或主动请求其它员工的协助。
      为使穿著制服之动作简化,可将颈部的带子预先打结,让员工直接套上,脱下时也一样提示员工不必拉开带子,直接从头部拉起围裙,?#20197;?#25346;?#25104;稀?br />       市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗,教师亦可安排时间训练员工定期清洗制服,以维持整体的美观和清洁。
工作完毕后,务必提示员工将工作服和头帽折叠好放整齐或挂好,方可离开。
      餐饮服务的内场工作,经常要戴塑料手套或卷起长衣袖,并训练员工熟?#20998;?#20197;免耽误工作的进行。
       穿著制服?#20445;?#21487;指导员工事先检视自己的服装仪容,尤其眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的清洁,建立员工“整洁、美观才受人欢迎”的观念。

会员登录
获取验证码
登录
登录
其他帐号登录:
我的资料
我的收藏
?#20309;?#36710;
0
留言
回到顶部